|
|
04:22 Отель. Как выстроить дело от нуля до пяти звезд - Андреа Пфлегер |
Автор: Пфлегер Андреа
Переводчик: Барышева О. В.
Редактор: Глебовская Л. И.
Издательство: Центрполиграф, 2008 г.
Серия: Сервис
Аннотация к книге "Отель. Как выстроить дело от нуля до пяти звезд"А. Пфлегер - известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии - в своей наглядной, лаконичной и весьма информативной книге приводит основополагающие правила организации и менеджмента в сфере индустрии гостеприимства. Автор подробно рассказывает о принципах наиболее продуктивной работы персонала всех служебных подразделений отеля с учетом европейского стандарта. Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам - и профессионалам, и начинающим. Скачать Отель. Как выстроить дело от нуля до пяти звезд - Андреа Пфлегер.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Ноябрь 2017 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
